食費の節約

食費の節約

食材料使い回し表もＵＰした【我が家の献立表】はこちらからどうぞ。

ねむいよ～

まだまだねむいよ～

何見てんだよーーー！

　

**◇　我が家のルール　◇**
	すべて奥さんに任す。口出ししない。　無理して食べない。食べ残す。　メニューを考えて食材を買うのではなく、安く買える食材からメニューを考える。　冷蔵庫の中身を常に把握・管理し、二重買いなどの無駄遣いをしない。　まとめ買いや、お米の購入などで月によって予算を越えることもあるが、超えない分に関しては、奥さんの努力として奥さんの小遣いに加算してよい。　時間のある夜（週末）は二人で散歩する（健康増進とスーパーマーケットの見切り品利用のため）。　ポイント制度のあるスーパー等ではポイントを積極的に利用する。また、ポイント制に踊らされて高い買い物をしない。　複数のスーパーを上手に使い分ける。　買い物袋は常に持参する。（スーパーによっては値引きやポイント加算の対象になる場合も）　ゼイタクは会社の接待で、家では贅沢を求めない。

**◇　我が家の問題点　◇**
	安い物を探して買ってばかりいると、賞味期限に追われることが多い。　安い時に買いだめしすぎて、冷凍庫に収まらないことが多い。　ウチの場合、安いものを求めて何回も買い物へ行くより、週二回くらいまとめて買ったほうが、結果的になぜか食費が安く済む。

**◇　食材の保存　◇**
	●かぼちゃ	まるごと保存可能。切り分けたものは種とわたを取って保存
	●じゃがいも	新聞紙に包んで風通しのいい冷暗所へ。
	●たまねぎ	風通しのいい冷暗所へ。
	●ねぎ	細かく切って冷凍パックで冷凍保存。
	●にんにく	そのまま常温保存。冷凍する場合はスライスして。みじん切りをオリーブ油に漬け込んでにんにく油。
	●だいこん	葉と根を取って、新聞紙に包んで保存。葉は味噌汁に入れるか、ピリカラに炒めて次の日の弁当のおかずにします。

　

	●ごはん	炊飯後冷ましてから1人前ずつ冷凍保存。食べるときは電子レンジで解凍。お米屋さん曰く、炊飯器で保温は×
	●食パン	１枚ずつラップに包んで冷凍保存。食べるときはラップをはずしてオーブントースターで。
	●うどん	茹でてあるうどんは冷凍パックに入れて冷凍保存。食べるときは普通の冷凍うどんと同じ。
	●納豆	そのまま冷凍。食べるときは自然解凍。
	●ミートソース	冷ましてから冷凍パックで冷凍保存。食べるときは電子レンジで解凍加熱。
	※ウチでは通常気をつけて保存しているものはこの程度です。特に葉ものは保存した場合味落ちが激しいので、強いて食べないようにしています。