| ◇ 画像だらけの作り方 ◇ |
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１ |
たまねぎはスライス、えびは殻と背わたを取る。 |
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２ |
鍋に油を入れて火にかけ、赤とうがらしを入れてなじませたら、スライスしたたまねぎを入れてきつね色になるまで炒める。 |
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３ |
トマトを加えて、よくかき混ぜながら炒める。 |
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４ |
ターメリック、レッドチリパウダー、クミンパウダー、しょうが、にんにく、塩を加えてよく混ぜる。 |
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５ |
えびを加えて、えびの色が変わるまで炒める。 |
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６ |
ヨーグルトを入れて混ぜ、水１/２カップを入れて、弱火で約５分煮る。
※ヨーグルトはスキムミルクでも代用可 |
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７ |
完成！
写真はライスと盛り付けてますがナンでもうまい。ナンの作り方はこちらへ。
このスパイスの配合は役に立ちます。 |
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