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チヂミの作り方

 

◇ 誰でもできるチヂミの材料(2人分) ◇
チヂミの粉  
●チヂミの粉 150g
(粉の種類によって分量が異なります)
●イカ 小1杯
●小口ねぎ 2袋
材料 ●たまねぎ 3/4個
●にんじん 小1本
●ごま油 少々
●塩コショウ 少々
●ポン酢 適量
 

 

◇ 画像だらけの作り方 ◇
1 温めたフライパンにごま油をひき、4cm程に切ったイカを炒めます。
2 イカにある程度火が通ったら、スライスしたたまねぎと細切りにしたにんじんを入れ、塩コショウで下味をつけ炒めます。
3 チヂミの粉(150g)に水(270t)を入れよく混ぜたものに、火を通した上記を入れます。
※チヂミの粉と水の分量は粉によって異なります。
4 上記に4cm程に切った小口ネギを入れ、よくかき混ぜます。
5 上記の半分(1人前)をごま油をひいたフライパンで焼きます。
6 裏も焼いて、おしまいです。
7 食べるときは、ごま油を少したらしたポン酢で食べると香りも楽しめます。
 
 

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