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ひき肉とピーマンのパスタのレシピ

 

◇ ひき肉とピーマンのパスタ ◇
完成品 続うまうま簡単ひき肉とピーマンのパスタのレシピです。

なんと言っても最高なのは材料が常に家にありそうなものばかりで、年中手頃に作れます。

味は和風と中華風の中間くらい。
味付けの手間がなく、昆布茶に感謝したくなるまさにオトコ向け料理です。
  
  
◇ 材料(3人分) ◇
●スパゲティ 3人分 ●オリーブ油 少々
●ひき肉 50g ●醤油 大さじ1
●ピーマン 3個 ●塩 少々
●たまねぎ 半分 ●こしょう 少々
●にんにく 1かけ ●料理酒 小さじ2
    ●昆布茶 小さじ2
 
 
◇ 作り方 ◇
@ フライパンを火にかけ、オリーブ油でみじん切りにしたにんにくをきつね色になるまで炒め、ひき肉を投入します。少し色が変わったら料理酒を加えます。

このときの油の量はひき肉から出ますので少量で大丈夫。
A 次にピーマン、たまねぎを入れ、塩・こしょうで味を整えます。

ここでは、しっかり火を通しておきましょう。
B フライパンにパスタの茹で汁を適量投入します。
C 茹で上がったパスタを投入後、このパスタのポイントである昆布茶を投入します。
D あとは混ぜて、最後に醤油で香り付け、塩・こしょうで味を整え終了です。
  
 

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