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店名:梅光軒本店(ラーメン)
住所:旭川市2条8丁目
美瑛に行く途中、旭川ラーメンが食べたくて旭川駅で途中下車。本当は「つるや」か「蜂屋」に行きたかったが時間もなく暴風雪で顔も痛かったので駅近くの梅光軒に入店。
第一回ラーメン大賞受賞店らしい。
11時半には満席。店員はみな元気だ。ラーメン屋でこんな感想はどうかと思うが、元気だったから仕方がない。
スープは旭川ラーメンらしくこってり繊細で、柔らかチャーシューは馬鹿でかく、メンマもやっぱり馬鹿でかく、大胆かつ繊細な一品でした。
少し気になった点はラーメンのスープが少しぬるかったこと。馬鹿でかいチャーシューやメンマに温度を奪われてしまったのか?
偉そうなこと言って、ごめんなさい。
(写真下)しょうゆラーメン 700円 |